能登応援企画 辻口シェフのトークショー&ティーパーティー開催2024/06/12

アクアイグニス仙台
全国御礼物産フェア Vol.5 北陸 能登応援企画
 

 
辻口シェフのトークショー&ティーパーティー開催!
 

 
能登半島地震で大きな被害のあった石川県七尾市ご出身の辻口シェフの、パティシエとして頂点を極めるまでのストーリーや、震災を経て感じることなど震災復興の応援と、北陸の魅力を知っていただくトークショーを開催いたします。
 
●日時:①2024年6月29日(土) 13:30〜15:00
    ②2024年6月30日(日) 13:00〜14:30
 【各日二部制】 第一部:トークショー 第二部:ティーパーティー ※ご予約時にご希望日をお申し付けください。

●定員:各回28名様
 ※席数に限りがございますので、ご予約いただく人数によっては承れない場合がございます。予めご了承ください。

●会場:コンフィチュールアッシュ アクアイグニス仙台店
 
●料金:お一人様¥10,000(税込・ティーセット・ギフト代含む)
 
●お申込:事前予約制(先着順) 2024年6月12日(水)12:00より受付開始
【ご予約・お問い合わせ先】コンフィチュール アッシュ アクアイグニス仙台店(TEL 022-352-9610)
 営業時間:平日10:30〜17:00/土日祝10:30〜18:00 ※「店頭」または「電話」受付のみとなります。
 ※定員になり次第、受付を終了いたします。
 ※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際スタッフにお知らせください。
 ※お電話が混み合うことが予想されます。予めご了承ください。
 
 

 
❖ティーパーティー セット内容
 
●スイーツ
北陸食材を使用したフェア限定メニューを、ティーパーティー特別仕様でご提供。お席で辻口シェフとお話や写真撮影など、交流もお楽しみいただけます。特別なティータイムを過ごしませんか。
 
○ル ショコラ ドゥ アッシュのボンボンショコラ3種
 珠洲の塩がアクセントの「アブリコサレ」、濃厚な加賀棒茶のコクのあるガナッシュ「加賀棒茶」には石川県の厳選素材を使用。そして普段店頭ではお目にかかれないショコラ「アップルティー」をティーパーティー限定で特別にご提供。
○「GOROU」(プティガトー)
 石川県産の五郎島金時を使用した、北陸フェア限定メニューのプティガトー。
○「いやひめ」(アイス)
 石川県七尾市能登島の和紅茶いやひめを使用した北陸フェア限定メニューのアイスをティーパーティー限定仕様でご提供。
 
●ドリンク
コーヒーまたは紅茶(アイスorホット)

●トークショー限定ギフト
今回のイベントで初披露&限定提供。コンフィチュールや新作焼き菓子などを詰め合わせたギフトです。石川県の食材を使用し、被災地に寄り添ったスイーツです。当日は辻口シェフより商品紹介がございます。
 
○ガレットブルトンヌ
 ガレットの中のブルーベリージャムは、能登半島地震で大きな被害を受けた石川県能登町の農園「ひらみゆき農園」のブルーベリーを使用。
○ブルーベリージャム
 ガレットブルトンヌで使用されている、「ひらみゆき農園」のブルーベリーで作ったジャムです。
○ケークキャラメルアブリコ
 石川県産「珠洲の塩」を使用した塩キャラメルがアクセント。
 
 

 

❖石川県応援商品「YUKIZURI」販売 サインプレゼントも!

 
北陸フェアでは石川県を代表する人気のお菓子「YUKIZURI」を販売。辻口シェフが石川県「兼六園の雪吊り」をイメージし、地元の食材を使って焼き上げたお菓子です。イベントではご購入いただいた先着20名様に、辻口シェフのサイン色紙をプレゼント!

 


 
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辻口シェフのトークショー&ティーパーティー
 
【ご予約・お問い合わせ】
コンフィチュールアッシュ アクアイグニス仙台店
TEL 022-352-9610
営業時間 平日10:30〜17:00
    土日祝10:30〜18:00